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OS SALÕES DE PARIS
02/08/2018  •   Turismo
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Paris é sempre uma boa ideia. E a Cidade Luz transborda inspiração para viajantes mais atentos. Nas ruas, as parisienses parecem saídas de um desfile. A arquitetura é incrível. A comida, maravilhosa. E, já que falamos em comida...alguns restaurantes não se garantem apenas no menu e no charme francês. Os chefs de Paris entendem que a aparência do salão é uma expressão de sua identidade gastronômica. Por isso, investem em interiores incríveis. Veja alguns exemplos e reserve uma mesa durante sua próxima estadia na cidade:


MAMA SHELTER

Afastado do centro, no 20ème arrondissement, o restaurante do Hotel Mama Shelter é sempre concorrido graças ao estilo cool do seu salão. Sob o comando do chef Guy Savoy, a decoração de Philippe Starck faz deste um dos endereços mais sexies de Paris. Se conseguir, experimente o brunch aos domingos, um dos mais badalados da cidade. (109, Rue de Bagnolet); mamashelter.com

 

RESTAURANT GUY SAVOY

Sem dúvida, um dos mais restaurantes mais chiques de Paris. Recém-inaugurado, ocupa o primeiro andar de um edifício do século 18 a beira do Sena. O projeto das salas ficou por conta do arquiteto Jean-Michel Wilmotte e um dos destaques é o lustre do designer italiano Gino Sarfatti, comprado em Nova York. A arte nas paredes é da coleção particular do chef e algumas peças são emprestadas da coleção de seu amigo e cliente François-Henri Pinault, proprietário do Kering group (Prada, Gucci, Bottega Veneta etc). (1 Quai de Conti) guysavoy.com


LE GRAND RESTAURANT – JEAN-FRANCOIS PIÈGE

O projeto é da designer islandesa que mora em Los Angeles Gulla Jónsdóttir e reflete o estilo arrojado e elegante do jovem chef Jean-Francois Piège. E apesar do dourado associado a salões sérios, a cozinha aberta de mármore dá o ar mais casual. O salão, intimista, tem paredes de cimento, arandelas Baccarat e um teto deslumbrante que parece ter sido criado por um representante do cubismo Checo da década de 30. (7 rue d’Aguesseau) jeanfrancoispiege.com


ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHENEE 

O chef Alain Ducasse sabia que precisa de uma mudança dramática ao decidir lançar um menu sem carne no seu espaço glamuroso do Hotel Plaza Athénée. Para tanto, Patrick Jouin e Sanjit Manku centraram a decoração do salão em um grande lustre de cristal desconstruído e cada pedaço de cristal é suspenso por um arame invisível. A dupla ainda acrescentou estruturas curvas cromadas que envolvem os sofás, clara inspiração nos cloches de prata que ocultam a refeição até sua chegada à mesa. Um charme retro-futurista. (25 Avenue Montaigne); alain-ducasse.com


KONG

Conhecido por ser cenário do último episódio de “Sex and the City”, o restaurante Kong conta com uma das vistas mais incríveis de Paris. Vantagem muito bem aproveitada com toda a estrutura de vidro. Próximo à Pont Neuf, no 5º andar de uma construção Haussmann – símbolo da arquitetura do século 19, a decoração de Philippe Starck  foi inspirada no Japão assim como o menu. (1, Rue du Pont Neuf); kong.fr

 

HEXAGONE

O chef Mathieu Pacaud chamou os arquitetos Patrick Gilles e Dorothée Boissier para assinar seu restaurante e assim separar seu estilo de cozinha do estilo renascentista do restaurante de seu pai, L’Ambroisie, na Place des Vosges. O ar moderno do salão tem iluminação impecável e paredes cobertas de grafismos inspirado em Alice no País das Maravilhas. (85 Avenue de Kléber); hexagone-paris.fr

 

CAFÉ DE L’HOMME

Uma renovação completa a cargo de Gilles & Boissier tornou o icônico Café de l’Homme, no Palais de Chaillot, em um dos salões mais disputados de Paris. O decor Art Deco do edifício foi respeitado, suavizado com cores neutras e mesas de mármore. A iluminação é um dos motivos do sucesso da decoração, tornando o espaço intimista e majestoso, sem competir com a vista da Torre Eiffel, Jardins du Trocadéro ou do Champ de Mars. (17 Place du Trocadéro); cafedelhomme.com

 


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